Le RESTAURANT à Marsac-sur-l’Isle près de Périgueux, vous propose un menu du jour (le midi)
et une carte élaborée par notre chef à partir de produits frais de saison.
Entre amis, entre collègues, en famille, venez partager un moment convivial dans ce lieu unique en Dordogne.
Midi et soir (du lundi au samedi) et Dimanche midi
Saumon Gravlax
ou
Foie Gras Maison
Confit de canard
ou
Poisson du marché
Volcan au chocolat et caramel beurre salé
ou
Crème brûlée
Uniquement le midi (du lundi au vendredi)
Différents chaque jour
Plat : 13,90 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 16,40 €
Entrée/Plat/Dessert : 18,90 €
tapAS
Patatas Bravas 5€
(Patatas bravas, sauce bravas au paprika fumé)
Chorizo flambé 9€
(Chorizo flambé à l’eau de vie)
Panier des copains
(Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamar, accras de morue)
8 pièces : 9€
16 pièces : 15€
Panier Fromager
(Bouchées de camembert, sticks de mozzarella, bouchées de chèvre à la tomate, jalapenos)
8 pièces : 10€
16 pièces : 18€
finger food
nos planches
Planche Mixte Charcuteries/Fromages 24€
Planche Charcuteries
2 personnes : 10€
4 personnes : 16€
Planche du Boss (oeufs au plat, frites maison) 9€
Planche de Fromages
2 personnes : 12€
4 personnes : 20€
Planche Pinsa Romana 15€
(Pain spécial à la semoule de blé, Sauce pomodoro, mozzarella cossettes , jambon serrano, tomates cerises et roquette)
Fuet Catalan 6€
nos burgers
Le Périgourdin 18€
(Effiloché de canard, cantal, oignons rouges, jus réduit de canard, escalope de foie gras, sauce moutarde miel) et Frites Maison
Boeuf Français 16€
(haché façon bouchère , cheddar rouge, compotée d’oignons, tranche de lard, sauce tartare maison) et Frites Maison
Crispy tenders de poulet 14€
(Origine France, cheddar rouge, compotée d’oignons, tanche de lard, sauce tartare maison) et Frites Maison
végétarien
Burger Veggie 16€
Galette veggie, cheddar rouge, sauce burger maison et crudités. (pickels, tomate et salade)
Les Linguines à la truffe 14€
Omelette aux asperges 10€
Entrées
Saumon Gravlax et sa burrata 14€
Tranches de saumon gravlax mariné à l’aneth et au gin, agrumes et betterave acidulé, et sa burrata
Foie Gras mi-cuit Maison 15€
( IGP Périgord au cognac, pain brioché et confiture de figues)
Œufs mimosa 6€
Gaspacho Andalous et ses toasts 6€
Petite Salade César 11€
(salade romaine, poulet Crispy, tomates cerises confites, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar à base d’anchois)
Petite Salade de chèvre chaud et noix du Périgord 10€
(palets de chèvre, lard croustillant, croûtons, salade, tomates cerise, noix )
Petite Salade Crétoise 12€
( Feta, artichauts, olives Kalamata, tomates confites, tapenade de tomate)
Entrée du Jour 7€
(uniquement le Midi)
les salades
Salade César 17€
(salade romaine, poulet Crispy, tomates cerises confites, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar à base d’anchois)
Salade de chèvre chaud et noix du Périgord 16€
(palets de chèvre, lard croustillant, croûtons, salade, tomates cerise, noix )
Salade Crétoise 18€
( Feta, artichauts, olives Kalamata, tomates confites, tapenade de tomate)
PLATS
Le Magret de Canard Entier (350g) 24€
(Sauce et accompagnement au choix)
Tentacule de poulpe grillé 22€
(servi avec des pommes cocottes et des légumes suivant saison)
Linguine Pomodoro et Poulet 16€
(Sauce tomate pomodoro, haut de cuisse de poulet et copeaux de parmesan)
Linguine au saumon et burrata 20€
(Saumon frais, burrata, pesto basilic, tomates confites et parmesan)
Le pavé de saumon rôti sur la peau 19€
(Légumes à la provençale, sauce chimichurri)
les épées
Poulet mariné (280g) et mini poivrons 19€
Mariné au citron confit et au thym.
Accompagné de frites maison et une sauce au choix .
(Origine France)
Bœuf mariné ( 280g) et mini poivrons 22€
Mariné au thym .
Accompagné de frites maison et sauce au choix.
(Origine France)
Saumon (250g), mini poivrons 22€
Accompagné de frites maison et sauce au choix.
(Origine UE)
Le Grill
Notre Grill à la pierre volcanique
L’Entrecôte de Boeuf (environ 300g) 24€
sauce au choix et frites Maison
(origine pays-bas)
L’Entrecôte et son Os à Moelle 69€
Côte d’environ 1kg à Partager à DEUX
2 Portions de Frites maison et 2 bols de Salade verte
(origine UE)
Travers de porc mariné et grillé 17€
Env. 300g, frites maison et sauce barbecue
La pièce du Boucher 19€
Sauce échalottes, Frites Maison (Origine UE) environ 180g
DESSERTS
La Crème brulée à la vanille de Madagascar 6€
et fruits rouges frais
La Crêpe Kinder Bueno du Boss 8€
(crêpe maison fourrée au Kinder Bueno, nappage Nuttela et éclats de noisettes)
La Mousse au chocolat 6€
Tiramisu 7€
Brioche pain perdu 8€
(glace vanille, caramel beurre salé ou chocolat)
La Dame Blanche 7€
(Coupe de glace 3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes torréfiées)
Trilogie de fromages 7€
Dessert du jour 7€
(uniquement le Midi)
Café gourmand (assortiment de 5 desserts maison) 9€
Thé gourmand (assortiment de 5 desserts maison) 10€
La Coupe Murmur 9€
Coupe de glace 1 boule pistache, 1 boule framboise, abricots rôtis au miel, meringue et éclats de noisettes
La Coupe 2 boules de glace 4€
Glaces ( chocolat , vanille , café ,caramel , Smarties, barbe à papa, noix de coco)
Sorbet (Framboise, citron vert, passion, mangue, fraise)
La Coupe 3 boules de glace 5€
Glaces ( chocolat , vanille , café ,caramel , Smarties, barbe à papa, noix de coco)
Sorbet (Framboise, citron vert, passion, mangue, fraise)
MENU ENFANT(-11ans)
Sirop à l’eau + Tenders de poulet ou Fish’n chips ou Steak haché (vbf) + dessert (1 boule de glace ou coupe de fruits de saison) 11€
Le RESTAURANT vous accueille :
• Le MIDI : du lundi au samedi de 12h à 14h et dimanche de 12h à 15h.
• Le SOIR : lundi au mercredi de 19h à 21h30 et du jeudi au samedi de 19h à 22h30.
Fermé le dimanche soir.
Venez découvrir une cuisine d’ici et d’ailleurs, avec une équipe accueillante et dynamique.
Notre carte est composée de plats faits maison avec des produits de saison.
• Le BAR vous accueille du lundi au mercredi de 9h à 23h, jeudi de 9h à minuit, vendredi et samedi de 9h à 2h du matin
et le dimanche de 9h à 20h.
Venez découvrir en famille ou entre amis, notre carte de vins, bières et cafés et profitez de moments conviviaux.
