Le RESTAURANT à Marsac-sur-l’Isle près de Périgueux, vous propose un menu du jour (le midi)
et une carte élaborée par notre chef à partir de produits frais de saison.
Entre amis, entre collègues, en famille, venez partager un moment convivial dans ce lieu unique en Dordogne.
tapAS
Minis chorizos grillés 11€
(6 pièces)
Cassolette au Bacon 11€
(frites maison, bacon et piment de Padron)
Cassolette au Chorizo 11€
(frites maison, chorizo grillé et piment de padron)
Cassolette au Wings 11€
(frites maison, wings de poulet et piment de padron)
FORMULE finger food 18€*
Beignets calamars (12 pièces)
Croquette de jambon ibérique (8 pièces)
Nachos cheese (10 pièces)
Bouchées de camembert (10 pièces)
Accras de morue (6 pièces)
Jalapenos (8 pièces)
Pinces de crabe pannée (6 pièces)
Wings de poulet TEX-MEX (8 pièces)
* 2 AU CHOIX
nos planches
Planche de Saumon Gravlax 22€
Planche Mixte Charcuteries/Fromages 23€
Planche Charcuteries 17€
Planche du Boss (oeufs au plat, frites maison) 10€
Planche de Fromages 22€
(trilogie de fromages, et sa confiture de figues.
Servie avec 2 panières de pain)
Fuet Catalan 6€
nos burgers
Boeuf Français 19€
(haché façon bouchère , cheddar rouge, compotée d’oignons, tranche de lard, sauce tartare maison) et Frites Maison
Crispy tenders de poulet 19€
(Origine France, cheddar rouge, compotée d’oignons, tanche de lard, sauce tartare maison) et Frites Maison
végétarien
Le Risotto à la crème de Cèpes 17€
(poêlée de shitakés et champignons de paris, crumble et tuile de parmesan)
Entrées
Saumon Gravlax mariné à l’aneth et à la vodka 10€
fromage frais au wasabi
Foie Gras mi-cuit Maison 15€
( IGP Périgord au cognac, pain brioché et confiture de figues)
Tataki de Thon mariné 11€
(Pavé de Thon albacore mariné à la sauce soja sucrée , au gingembre, à l’ail et à la coriandre, snacké et émincé .
Crème d’avocat au citron vert et graines de sésame toastées .
Œufs mimosa « façon bistro » 8€
Entrée du Jour 7€
(uniquement le Midi)
les salades
Salade Italienne 17€
(mozzarella panée à l’origan, tomates, pesto maison, salade et chiffonnade de jambon Serrano)
Salade César 17€
(salade romaine, poulet Crispy, tomates cerises confites, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar à base d’anchois)
Salade de chèvre chaud et noix du Périgord 17€
(palets de chèvre, lard croustillant, croûtons, salade, tomates cerise, noix )
Salade Périgourdine 22€
( Salade romaine, tomates cerises, noix, gésiers de canard confit, magret de canard séché Maison et toast de Foie gras mi-cuit Maison)
PLATS
Le Magret de Canard Entier (350g) 23€
(Sauce et accompagnement au choix)
Suprême de Volaille basse température 18€
(Aux épices douces, purée de pommes de terres, sauce forestiere et tuile de parmesan)
Le pavé de saumon rôti sur la peau 20€
(risotto crémeux ou poêlée de légumes, pesto acidulé aux amandes et beurre blanc acidulé
les épées
Poulet mariné (280g) et mini poivrons 20€
Mariné au citron confit et au thym.
Accompagné de frites maison et une sauce au choix .
(Origine France)
Bœuf mariné ( 280g) et mini poivrons 22€
Mariné au thym .
Accompagné de frites maison et sauce au choix.
(Origine France)
Araignée de porc marinée et mini poivrons 20€
Marinée au paprika, piment d’Espelette, thym et à l’ail.
Accompagné de frites maison et sauce au choix.
(Origine Espagne)
Saumon (250g), mini poivrons 22€
Accompagné de frites maison et sauce au choix.
(Origine UE)
Le Grill
Notre Grill à la pierre volcanique
L’Entrecôte de Boeuf (environ 300g) 24€
sauce au choix et frites Maison
(origine pays-bas)
L’Entrecôte et son Os à Moelle 69€
Côte d’environ 1kg à Partager à DEUX
2 Portions de Frites maison et 2 bols de Salade verte
(origine UE)
DESSERTS
Le Volcan Chocolat et caramel beurre salé Maison 9€
La Crème brulée à la vanille de Madagascar 8€
et fruits rouges frais
La Crêpe Kinder Bueno du Boss 9€
(crêpe maison fourrée au Kinder Bueno, nappage Nuttela et éclats de noisettes)
Trilogie de fromages 9€
Dessert du jour 7€
(uniquement le Midi)
Café gourmand (assortiment de 5 desserts maison) 12€
Thé gourmand (assortiment de 5 desserts maison) 13€
La Coupe 2 boules de glace 5€
Glaces ( chocolat , vanille , café ,caramel , Smarties, barbe à papa, noix de coco)
Sorbet (Framboise, citron vert, passion, mangue, fraise)
La Coupe 3 boules de glace 7€
Glaces ( chocolat , vanille , café ,caramel , Smarties, barbe à papa, noix de coco)
Sorbet (Framboise, citron vert, passion, mangue, fraise)
MENU ENFANT(-11ans)
Sirop à l’eau + Tenders de poulet ou Fish’n chips ou Steak haché (vbf) + dessert (1 boule de glace ou coupe de fruits de saison) 11€
Le RESTAURANT vous accueille :
• Le MIDI : du lundi au samedi de 12h à 14h et dimanche de 12h à 15h.
• Le SOIR : lundi au mercredi de 19h à 21h30 et du jeudi au samedi de 19h à 22h30.
Fermé le dimanche soir.
Venez découvrir une cuisine d’ici et d’ailleurs, avec une équipe accueillante et dynamique.
Notre carte est composée de plats faits maison avec des produits de saison.
• Le BAR vous accueille du lundi au mercredi de 9h à 23h, jeudi de 9h à minuit, vendredi et samedi de 9h à 2h du matin
et le dimanche de 9h à 20h.
Venez découvrir en famille ou entre amis, notre carte de vins, bières et cafés et profitez de moments conviviaux.
